Блог

А ви знаєте що символізує виноград або виноградна лоза? Родючість, багатство, життєва сила! Так само це один із шанованих символів в християнській релігії. Не дивно, що виноградний сік є одним з найкорисніших напоїв, який не тільки додає сил, але і допомагає відновити здоров'я. Однак, сік з магазину не насичений усіма необхідними вітамінами і мікроелементами. Свіжовидавлений натуральний виноградний сік – ось джерело всього самого корисного і смачного. 

УРОЖАЙ ИЛИ ДЕКОРАТИВНОСТЬ?
Если вы приняли непростое, взвешенное и, безусловно, правильное решение выращивать виноград, то самое первое, с чем необходимо определиться: для чего вы вообще в это ввязываетесь, что вас в первую очередь интересует — урожай или декоративные качества растения. Ни для кого не секрет, что абсолютное большинство садоводов занимаются выращиванием винограда ради получения полноценного качественного урожая, причем особое удовлетворение получают, когда такой урожай удается еще и максимально возможным.

Другая часть садоводов предпочитает использовать высокие декоративные качества винограда для украшения участка, создания ажурного притенения мест отдыха. Для них урожай, его количество и качество не являются основным определяющим фактором — здесь подходы к выбору сортов и культивированию винограда будут совершенно иными.

Как ухаживать за виноградом и собрать достойный урожай, невзирая на капризный климат, неидеальную почву и агрессивные болезни? Задача непростая, но реальная. Ведь на вашей стороне – опыт виноградарей, которые прошли этот путь до вас. 

Распознаем болезни винограда по фото

Сегодня рассмотрим болезни винограда — фото и чем лечить. Советы опытных садоводов в этом вопросе всегда особенно ценятся земледельцами. К сожалению, не все болезни винограда можно вылечить. Некоторые из них не поддаются действию ни одного из известных и безопасных для человека средств. Хорошо поддаются лечению почти все грибковые болезни, а вот избавить виноград от бактериальных и вирусных инфекций практически невозможно.

Как хранить виноград

Для длительного хранения подходят только сорта среднего и позднего срока созревания с толстой кожицей и упругой мякотью.
Кисти вместе с кусочком лозы 8-10 см срезают секатором в сухую прохладную погоду, держась за гребень и не касаясь ягод, чтобы не стереть восковой налет на ягодах (пруин). Снятый виноград нельзя оставлять открытым под палящим солнцем — это снижает его лежкость. Перед закладкой на хранение нужно осторожно удалить маленькими ножницами сухие, гнилые, поврежденные и недозрелые ягоды.

Тип цветка сортов винограда

У столовых сортов винограда существует два типа цветов - обоеполые и женские. Сорта с женским типом цветения не способны сами опыляться и их необходимо опылять пыльцой обоеполых растений. Но сорта с женским типом цветения дают самые крупные ягоды и грозди. Как же быть рядовому виноградарю? Отказаться от сортов с женским типом цветения, боясь, что они плохо опыляться? Да, специалисты рекомендуют доопыление пуховками, применение гибберелина. Но все это требует времени и дополнительных затрат. Оказывается, можно помочь беде простым способом - сажать сорта с женским типом цветения вперемешку с обоеполыми. И они будут самоопыляться. Давайте посмотрим таблицу и подберем на участке место для посадки виноградника с учетом этих особенностей.

Виноделие является искусством, секретам которого нужно учиться годами. Несмотря на это сделать домашнее виноградное вино может каждый из нас. Пусть вы не создадите шедевр, достойный мировых выставок, но при правильном подходе вкус собственного напитка вас приятно удивит. Предлагаю вашему вниманию детальную технологию приготовления вин (красных и белых) в домашних условиях. В этом рецепте используются лишь виноград и сахар, что делает напиток полностью натуральным.